花螺冷水下锅煮10-20分钟即可 。花螺刷洗干净 ， 冷水下锅煮10-20分钟 ， 建议不要超过30分钟 ， 下锅后保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来即可 ，
【花螺冷水下锅煮几分钟】这样煮出来的花螺味道更鲜美 ， 且方便食用 ， 而热水下锅煮的花螺 ， 易黏壳 ， 螺肉发硬没有冷水下锅的好吃 。
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