1、准备食材：蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清 。
2、准备好材料备用 。
3、将蛋清用打蛋机打到粗泡 。
4、在蛋清中筛入糖粉 。
5、搅拌2-3分钟 ， 拌到均匀无颗粒 。
【糖霜怎么做】6、加几滴柠檬汁 ， 用电动打蛋器 ， 低速打发到有纹路 ， 基础糖霜即做好 。
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