【酸菜怎么做好吃 做酸菜鱼的方法】
1、做酸菜鱼好吃 。步骤将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块 。泡青酸菜洗后切段 。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮 。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥 。再加入精盐、胡椒面备用 。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆 。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅 。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟 。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成 。
推荐阅读
- 肉酱肠粉家常做法 原来是这样做的
- 怎么我的疯读小说无法听 疯读小说怎么进行听书
- 苹果手机4g网络怎么用不了 重置iphone
- swing怎么读 swing如何读
- 成语坚不可摧是什么意思 坚不可摧怎么造句
- 后会无期结尾什么意思 后会无期结局怎么样
- 圣诞一句祝福语 怎么祝福圣诞
- 自制手抓饼如何做 自制手抓饼步骤
- 原神第二把暗铁剑怎么获得第二把暗铁剑获得方法 原神暗铁剑第二把如何获得
- 日抛午睡怎么保存 日抛午睡要取下来吗