1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分 。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会 。
2、莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯 。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用 。
【新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子吃法介绍】3、莲子粥;很简单实用的家常粥 。莲子50g,粳米100g 。把莲子与粳米一同清洗干净 。下锅,一起煮 。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了 。
4、莲子心泡茶;新鲜的莲子心要先晒干,去火的功效是不错的 。把莲子心直接晒干,不需要煮熟 。莲子心晒干后泡茶喝,有很好的去热解毒功效 。
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