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【小炒生菜怎么做 做生菜的步骤】1、将大蒜、生菜分别洗净，切好备用 。
2、热锅中倒一点色拉油，将大蒜倒入油中，翻炒几下 。
3、再将沥干水分的生菜入锅，不停翻炒，大火 。
4、生菜很快就瘪下去了，加一点点水，盖上锅盖 。
5、大火烧2分钟，放盐等调料，翻炒均匀 。
6、再加一点生抽，翻炒均匀，收汁出锅 。
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