隆尧县美食有隆尧羊汤、言山豆腐、魏庄熏鸡、泽畔贡藕、素叠子等 。
1、隆尧羊汤:邢台隆尧历史悠久 , 古老的尧山历史上水丰草美 , 尧山脚下的人们历来有养羊和喝羊汤的习惯 , 羊汤慢慢也就成了隆尧的第一名吃 , 其汤味浓厚 , 深受当地人们喜爱 , 在隆尧羊肉馆喝羊汤真是一种享受 , 暖胃暖心 。
2、言山豆腐:《唐山县志》记载着大干言村的“甘来泉”的水是甘甜的 。言山豆腐便是用此水加工出的豆腐 , 再加上独特的卤水兑点和精细的制作工艺 , 深受周边人民群众的喜爱 , 是远近闻名的卤水豆腐 。
3、魏庄熏鸡:魏庄熏鸡产于隆尧县魏庄 , 正宗魏庄烧鸡确切的说法是:卤熏鸡 。最具盛名的有两家:一是刘家后街水坑旁的刘老茂熏鸡;一是北街卢家“罗锅” 熏鸡 。
4、泽畔贡藕:泽畔贡藕妥妥占据着隆尧美食圈的C位 , 这是为何呢?泽畔土地土质特殊 , 水质甘甜 , 特别适合白藕生长 , 有着600多年的种植历史 , 清嘉庆年间以贡品进入皇宫 , 深得咸丰、光绪、慈禧赏识 。
【隆尧县美食】5、素叠子:素叠子据说在明朝就有 , 有诗记载:“煎饼薄薄一面焦 , 蒜葱海带精细挑 , 风味唯独隆平有 , 酸辣咸香任烹调” 。虽说是素食 , 但吃起来咸香可口 , 嚼起来劲道味厚 , 软中有韧而富有弹性 , 是隆尧人餐桌上必不可少的一种美食 , 在隆尧及其附近一带享有盛誉 。