1、白萝卜性凉 ， 含有丰富的十分 ， 做成白萝卜汤后 ， 其中含有的水分就更多了 ， 对于内热不适 ， 上火口干舌燥的人群来说 ， 有很好的清热生津作用 。
2、白萝卜味道辛、甘 ， 归肺、胃、大肠 ， 其中含有的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化；含有的带辣味的硫氰化物 ， 具有保护胃黏膜的功效；加上丰富的粗纤维也有帮助肠胃蠕动 ， 促进排便的作用 ， 因此对于脾胃消化系统有很好的保健作用 ， 能起到开胃健脾的功效 。
【萝卜汤的做法和功效 萝卜汤有什么好处】3、白萝卜汤中的维生素C和微量元素锌含量丰富 ， 能够有效帮助人体增强免疫力 ， 同时含有的芥子油具有杀菌的作用 ， 可以提高身体的抗病菌能力 。尤其是在季节交替的时候 ， 人体很容易因气候变化而抵抗力下降感染疾病 ， 此时应提前喝一些萝卜汤来增加抵抗力 ， 预防疾病 。
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