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韭菜的禁忌1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃 。2.胃虚有热、消化不良不宜食用 。3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食 。4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎 。所以也不要天天食用 。5.熟的韭菜不能隔夜吃生活常识1.选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高！2.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 。3.若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒 。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻 。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克 。
【韭菜不能和什么一起吃】
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