1、椰蓉面包 。
用料：
高筋面粉270g、牛奶120g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、细砂糖50g、黄油15g、椰蓉馅、椰蓉70g、黄油40、蛋黄1个、白砂糖20g 。
做法：
（1）把鸡蛋与牛奶放到面包桶内 。
（2）放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母 。，设定和面程序二十钟 。
（3）面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟 。
（4）和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成 。
【烘培面包的做法大全 最美味面包的做法三则分享】（5）把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟 。
（6）准备椰蓉馅，黄油融化 。
（7）放入椰蓉，白砂糖与蛋黄 。
（8）用勺子搅拌均匀 。
（9）取一面团按扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅 。
（10）像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿 。
（11）像扭麻绳那样扭起 。
（12）两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开 。
（13）放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟 。
（14）时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软 。
2、蓝色果干面包 。
用料：
制作蝶豆花水：开水200克、蝶豆花干15克；
主面团：高筋面粉250克、蝶豆花水150克、盐3克、糖20克、酵母3克、黄油25克；
果干：草莓干12克、芒果干50克 。
做法：
（1）蝶豆花干 。
（2）200开水倒入蝶豆花里，用筷子搅拌搅拌，泡五分钟，取150克蝶豆花水晾凉备用 。
（3）所有主面团材料除黄油外揉至能出厚膜 。
（4）加入软化的黄油 。
（5）揉至能拉出薄手套膜 。
（6）盖保鲜膜，室温发酵2倍大 。
（7）把芒果干和草莓干切成小块，备用 。
（8）面团排气加入切好的芒果干和草莓干 。
（9）盖保鲜膜松弛10分钟 。
（10）把面团擀成椭圆形 。由下而上卷起来 。收口一定要捏紧 。
（11）烤箱开发酵功能，把面包放进去发酵至2倍大，边上放一小碗热水增加湿度 。
（12）把发酵好的面包撒点干粉，用锋利的刀划出喜欢的花纹 。
（13）放入提前预热好的烤箱，上火180度，下火175度中层，烤30分钟 。烤十分钟左右加盖锡纸，防止上色太深 。
3、牛奶夹心面包 。
面包体用量：
高筋粉250克、黄油20克、赤藓糖醇20克、奶粉20克、鸡蛋2个、牛奶60克、盐3克、耐高糖酵母4克、全蛋液（刷面包表面用）少许；
馅料用料：
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