1、准备食材:面条100克 , 香葱2根 , 香油适量!
2、首先把香葱清洗干净 , 用刀切成葱花备用 , 锅内加入水烧开 , 取出一碗的开水 , 放入盐味调味 , 喜欢的可以加点胡椒粉 , 淋入香油备用 , 清汤面的汤就做好了!(小提示:提前调制好清汤汤色才清 , 味道才好!)
3、锅内加入适量水 , 开锅后放入面条 , 开锅后加入一勺水 , 再次开锅 , 再加入水重复3次!(小提示:煮面一般煮8成熟即可 , 太熟影响口感!)
4、准备一个盆 , 加入冷水备用 , 面条3次开锅后 , 用漏勺捞出 , 放入盆里3秒钟捞出 , 稍微控一下水 , 直接放入调制好的清汤里即可!(小提示:放入冷水时间不宜过久 , 3秒钟左右即可!)
【清汤面的汤怎么做 清汤面的汤如何做】5、简单好吃的清汤面就做好了 , 方法比较简单 , 如果说清汤面想要更好吃 , 建议:用鸡熬出来的清汤 , 制作味道更好 , 汤鲜味美!
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