【胡萝卜怎么吃 胡萝卜怎么做好吃】
1、胡萝卜可以洗干净以后进行凉拌 。首先 ， 把胡萝卜洗净 ， 然后切成胡萝卜丝 ， 就跟切土豆丝一样 ， 然后放到碗里或小盆里 。把大葱洗净 ， 根据个人口味切半根或三分之一下来 ， 然后切成葱花 。倒入适量的味极鲜 ， 味极鲜的作用是让口味边更鲜美 ， 最好是用薄盐的味极鲜 。倒入适量的香油 ， 然后拿筷子搅拌均匀就可以吃了 。
2、炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半 ， 胡萝卜过油才有营养) ， 油温放盐(少许 ， 这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅) ， 然后放入肉翻炒 ， 待肉变色放葱、姜 ， 翻炒出香味后放酱油少许 ， 翻炒给肉上色 ， 然后倒入胡萝卜 ， 胡萝卜片要稍薄 ， 翻炒一会儿待胡萝卜变色 ， 倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了 。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定 ， 喜欢硬些的就不用添水 ， 炒会儿就可以出锅了 。
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