文章插图
【酒糟怎么发酵 酒糟发酵的方法】1、将糯米淘洗干净以后，放入清水，浸泡24小时，用手捻一下，感觉软了即可，不软则继续浸泡 。
2、24小时以后糯米泡软以后，用手将糯米捻碎即可，碾碎的糯米上锅30分钟蒸熟 。
3、蒸好的糯米盛入容器中，静置一段时间放凉，可以用电风扇加速，用手触摸，温度大概在30度左右，撒上甜酒曲，倒入白开水 。
4、用干净的筷子搅拌均匀，边搅拌边加白开水，白开水酌情适量即可，能搅拌动糯米即可，不必太多 。
5、搅拌好的糯米放入一个可以密闭的容器中，三分之二即可，不能放太满，在上面摁个窝，用毛巾密封好，放在温度较暖的地方发酵36个小时 。
推荐阅读
- 帆布鞋刷完发黄怎么处理
- 家庭简单白菜怎么做 这样做暖身又下饭
- 甘蔗怎么保存才不会有蚂蚁 甘蔗不会有蚂蚁的保存方法
- 低脂排骨炒饭怎么做 如何做低脂排骨炒饭
- 电脑倒过来的问号怎么打 特殊符号倒问号输入的方法
- 淘宝帮买怎么操作
- 冷峻淡漠稀稀落落的意思 怎么理解冷峻淡漠稀稀落落的意思
- 闸成片的竹笋怎么做好吃 笋片怎么做好吃
- 家里有大水蚁怎么处理
- 蒜蓉蒸鱼步骤 怎么做蒜蓉蒸鱼