【乌鸡山药汤的做法 乌鸡山药汤的制作方法】1、食材：乌鸡 ， 山药 ， 胡萝卜 ， 枸杞 。
2、调料：姜、盐、绍酒 。
3、配料：枸杞、大枣、花椒、葱、姜 。
4、乌鸡去内脏后洗净备用 。山药打皮切块 ， 用清水泡着 ， 以免变色 。枸杞洗净备用 。葱切段 ， 姜切片 。
5、砂锅中倒入足量水 ， 放入乌鸡 ， 煮沸后 ， 撇去浮沫 。
6、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜 ， 转文火煲2个小时 。
7、后加入山药 ， 适量盐调味即可 。
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