裙带菜是一种一年生海藻,其颜色为黄褐色,高度在两米左右,叶片呈现羽裂状,由于外形与裙带相似而得名,裙带菜主要分布在美洲大陆、东南亚等地,每年的四月份是其繁殖期,此时裙带菜会进行交配,并喷射孢子 。
裙带菜是哪种菜【裙带菜是什么】1、品种介绍
文章插图
裙带菜是大型褐藻,寿命只有一年,其长度在一米到两米之间,宽度为十厘米,颜色为黄褐色,叶片边缘为羽状裂片,质地较薄,形状与芭蕉叶较为相似,而且春夏季节的裙带菜两侧有木耳状褶皱 。
2、分布地区
裙带菜属于温带海藻,在世界范围内,主要分布在美洲大陆、东南亚、北欧、韩国等地,而我国范围内,裙带菜主要产自山东、福建、辽宁、浙江等地,其中辽宁金县、山东青岛、浙江舟山群岛产量较高 。
3、繁殖方法
裙带菜在每年的四月份到五月份会进入繁殖期,此时裙带菜下方会长出木耳状的褶皱,也就是生殖器官,等待生殖器官生长成熟后,孢子就会喷涌而出,随着水流漂向其它地方生长,而裙带菜则会溃烂死亡 。
4、主要分类
裙带菜按照加工方法可以分为淡干裙带菜、灰干裙带菜、盐渍裙带菜、煮沸裙带菜、裙带菜板、裙带菜茎等品种,其中淡干裙带菜是直接晾晒制成的,盐渍裙带菜则会涂抹食盐,将其中的水分排出 。
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