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【葡萄酒加糖正确比例 葡萄酒加糖比例多少合适】1、糖为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可 。
2、自制葡萄酒的步骤：将葡萄洗净，放在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒 。将葡萄粒摘下，烂的剔除 。加糖，将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀 。
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