河鲈鱼有刺吗?


河鲈鱼有刺吗?

文章插图
河鲈鱼有刺的 。鲈鱼只有根主刺,小刺几乎没有 。前腮盖骨的后缘有细锯齿,其后角下缘有3个大刺,后鳃盖骨后端具1个刺 。所以,鲈鱼是属于刺少的鱼,如果是给宝宝食用的话,吃腹部比较好,肉多,只有主刺 。
河鲈鱼常见的有四种:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处 。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名 。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种 。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区 。
【河鲈鱼有刺吗?】

    推荐阅读