怎么煮面条,煮面条时怎样才能让面条不糊？ _知识经验

煮面条让面条不糊需要注意以下几点怎么煮面条：
1、不能用大火
煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，并且还会破坏面条的营养，我们在食用的时候口感会很差。
2、不要随便加水
在煮面条的时候要等到锅底里有小气泡往上冒的时候在向锅里加水，盖好盖，等锅内水开了再把面条放进去，直到水再次冒泡就可以食用了。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。
3、不要随便揭盖
在煮面条的时候切记不能随便揭盖，不仅会影响里面的热度还会面条变的更加糊锅，影响面条的口感，极易造成面条不熟的现象。
煮面加什么调料比较好吃？我是做炒菜厨师的，但是我会经常自己煮面条吃，今天我就分享一下我是怎么煮面条的，早餐一般都喜欢吃面条，当然早餐都吃得比较清淡，首先先把面条煮熟，锅里放水，水烧至50度的时候下面条，面条下锅里了，用筷子多搅拌，水开之后煮个20秒左右，再次加一点点的冷水，重复两三次面条就煮好了，把面条捞起来，放冷水里面。

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然后我们准备好调料，一个鸡蛋，一点猪肉，一点木耳，一点小白菜

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木耳用冷水浸泡一个小时，一个小时之后，把木耳冲洗干净
小白菜洗干净
，拨开切两段，然后锅里放油，煎一个荷包蛋，再放猪肉，炒至猪肉变色，放一点生姜，下木耳，稍微炒一下放水，有高汤可以放高汤，再放一点点的酱油，水开之后比去浮沫，放盐鸡精麻辣鲜胡椒粉，下面条和小白菜，煮20秒左右，就可以出锅了，出锅之后撒上葱花，一碗香喷喷的面条就做好了。
这样煮出来的面条非常好吃，大家如果不认可的话，可以在家试一下，保准你会过来留言点赞的，谢谢
在家怎么做蔬菜汤面最好吃？【怎么煮面条,煮面条时怎样才能让面条不糊？】在家，一个人最快最方便的就是给自己下碗面，特别是在寒冬，非常的暖人心。