1、猪脚剁小块后洗净，放入滚水锅中汆烫约5 分钟，捞出洗净，泡入冰块水冷却，沥干备用
2、取陶锅，冷锅倒入1 大匙色拉油，以小火爆香葱段、姜片及剖半的辣椒，再倒入水煮开 。
【花生卤猪脚 花生卤猪脚做法】3、锅中加入猪脚块、花生仁及所有调味料，煮开，盖上双层锅盖，以小火持续煮约1 小时，熄火续焖约20分钟即可 。
推荐阅读
- 怎么做卤鸡爪才更好吃 做卤鸡爪方法
- 卤肉包子馅的做法 卤肉包子馅怎么做
- 为什么花生油会凝固
- 鲁花花生油冬天会凝固是什么原因
- 吃生花生有什么好处 吃生花生的8大好处
- 猪脚怎么煮好吃 怎么煮猪脚好吃
- 卤水配方 正宗卤水的做法配方
- 醋泡花生要泡多长时间 醋泡花生要泡多久
- 椰香花生酥曲奇饼干的做法 椰香花生酥曲奇饼干的烹饪方法
- 熟食店煮牛肚技巧 好吃的卤牛肚的做法