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黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等人体必需营养物质，同时还含有可溶性膳食纤维和异黄酮类元素 。不同的是，黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中则含有叶绿素和黑色素，但都是对健康有益的 。黑豆的蛋白质、钾、维生素的含量略高于大豆，清火、利尿、抗氧化剂等功效更强 。
黑豆很多人群都能吃，比如容易水肿的、肾虚的，还有妊娠期和产后女性都可以吃黑豆，而黄豆中含有的大豆磷脂对大脑非常有益 。但是如果肠胃不好的人要少吃黑豆和黄豆，不然会出现胀气、腹痛的情况，影响其他营养物质吸收 。
【黑豆浆和黄豆浆哪一个更有营养】
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