1、温水浸泡法 。葡萄干在制作过程中,表面上会有一些灰尘等物质残留,通过温水浸泡的方法可以将它去除 。清洗时将葡萄干直接放在盆中,倒入温水浸泡一会儿,浸泡时间不能太长,否则葡萄干发胀,吃起来就不好吃了 。浸泡完葡萄干后用手轻轻揉搓,将表面的脏东西去除 。清洗好之后将葡萄干捞出,沥干水分,或是放在大太阳底下暴晒1~2小时,将水分晒干,之后就可以食用了 。
2、面粉 盐清洗 。首先准备一盆清水,将葡萄干直接放进去,接着往水里添加适量的盐和面粉,然后用手轻轻搅拌,使盐、面粉融化,再轻轻搓洗葡萄干,然后将葡萄干用清水冲洗干净,捞出晾干即可 。盐有杀菌的作用,面粉则可以吸附灰尘等脏东西,用这种方式洗出的葡萄干既干净,又健康 。
【吃葡萄干的清洗方法 葡萄干如何清洗】3、开水煮制法 。除了可以用清水直接清洗,也可以将葡萄干用开水煮一煮,不仅可以使葡萄干变得干净,还有杀菌的作用,吃起来更加放心 。这种清洗方法也很简单,将水烧开后,直接放入葡萄干,让它在开水中沸煮2分钟左右,立即捞出,不能煮制太长时间,否则会影响葡萄干的口感 。将煮好的葡萄干捞出后晾干,或是放在微波炉中稍稍加热,使水分蒸发,就可以食用了 。
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