材料：嫩鸭一只、粗盐少许、簸箕一个 。
做法步骤：
１、嫩鸭洗净备用 。
２、然后将簸箕进行洗干净晒干的操作，用干净的毛巾擦下备用即可 。
３、再然后锅中加入适量水开始蒸煮嫩鸭 。
４、紧接着嫩鸭煮好捞出来放凉 。
【鸭子怎么腌制方法】５、将咸鸭切片处理之后即可 。
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