【绿豆的由来】
绿豆起源于中国 ， 栽培历史悠久 ， 早在《齐民要术》一书中就有关于绿豆栽培的记载 。我国绿豆资源非常丰富 ， 分布也极为广泛 ， 栽培面积仅次于印度 ， 居世界第2位 。绿豆是经济效益十分显著的作物之一 ， 具有生育期短、好管理、抗干旱、耐瘠薄、适应性强的特点 。也是对外贸易出口创 汇的主要产品 。
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