糖葫芦放冰箱为什么会化

【糖葫芦放冰箱为什么会化】
因为冰箱保鲜层湿度较大,水分含量较多,冰糖葫芦外层的糖衣吸收过多的水分会加速融化 。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬 。

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