【4两螃蟹要蒸多久才能蒸熟】4两螃蟹要蒸15分钟左右才能蒸熟 。蒸螃蟹的时间是根据螃蟹的个体大小来决定的 ， 3两以下的螃蟹要需蒸10分钟左右才能熟 ， 3～4两重的持续蒸12分钟左右即可 。通常蒸4两螃蟹是开水下锅 ， 将螃蟹壳朝下放在篦子上（以免蟹黄流失） ， 可在其表面放上少许姜片（去腥增香） ， 盖上盖子 ， 蒸制15分钟左右即可 。
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