【公鸡能炖汤吗】公鸡能炖汤 。公鸡汤里不仅富含蛋白质 ， 而且它肉质的口感会比母鸡的更嫩 。鸡汤是一道传统的汤菜 ， 制作原料主要有鸡、水、调料等 ， 若使用公鸡熬汤 ， 则需要将它的鸡皮和鸡油去干净 ， 否则熬出来的汤会十分油腻 。
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