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【芋艿鸡块汤怎么做 芋艿鸡块汤需要什么材料】1、主料：母鸡1只、芋艿300克、竹荪20克、枸杞子10克 。调料：植物油、姜片、葱段、料酒、盐、清汤 。
2、芋艿鸡块汤的做法：母鸡处理干净 ， 斩大块 ， 焯水 ， 沥干；芋艿剥皮 ， 洗净 ， 切滚刀块；竹荪泡软 ， 切成段；枸杞子洗净 。锅内倒油烧至六成热 ， 放入姜片、葱段煸香 ， 然后放入鸡块 ， 煽炒片刻 ， 捞出 。
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