生姜龙虾
配料：龙虾、姜丝、葱、雕酒、清汤、胡椒粉、鸡粉、干淀粉、食用油 。
练习：
1.龙虾洗净，切块，沥干水分，在切口处蘸干淀粉 。
2.放入油锅炸至八成熟，捞出过滤 。
【龙虾怎么做 里面要放什么食材？】3.原锅留少许油，爆香葱和姜，大火一起炒龙虾片，沿锅喷花雕酒，加少许胡椒粉和清汤，盖上锅盖煮2分钟 。出锅前加入鸡粉翻炒均匀 。
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