配料：
金龙鱼200克 ， 鸡蛋1个 ， 葱1根 ， 姜1片 ， 料酒1勺 ， 酱油1勺 ， 盐少许 ， 淀粉 ， 面包糠 ， 番茄酱 。
练习：
1.将洗净的龙鱼切成条状 ， 放入葱花和姜丝 ， 然后加入一勺料酒、一勺酱油和适量的盐；
2.鸡蛋打散后 ， 将淀粉和面包屑放入盘中；
3.取一条龙鱼 ， 蘸淀粉均匀 ， 滚入蛋液；
4.所有龙鱼都裹上面包屑 ， 包好备用；
【如何做出好吃的龙里鱼片？】5.锅中放适量油 ， 烧热 ， 将龙鱼煎至变色 ， 装盘 ， 挤入番茄酱 。
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