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【喝马奶的禁忌 喝马奶的注意事项】1、在喝马奶前后1小时左右 ， 不宜吃桔子 。因为马奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固 ， 从而影响马奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
2、马奶与果汁不能同饮 。马奶中的蛋白质80%为酪蛋白 ， 马奶的酸碱度在4.6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以马奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
3、马奶刚煮沸时不要加糖 。马奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 。鲜马奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好马奶稍凉后再加糖不迟 。
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