茶叶多糖（TPS）是一种酸性多糖， 不同制备原料及制备方法其含量及单糖组成均有差异；茶多糖络合有多种金属元素， 具广泛的生物活性， 如降血脂、抗凝血及抗血栓、降血压及耐缺氧等 。 【茶叶多糖及其生物活性】完成机构：[1]安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室， 合肥230036 [2]安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
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