在食用菌生产中，磷酸二氢钾可以调节培养基的PH值 。
磷酸二氢钾的作用：
1.无氯，低盐指数，可溶于水 。富含磷和钾，安全无毒，时间久了也不会失效 。
2.它可以缓冲土壤酸碱性的变化，稳定土壤的pH值 。能促进花卉根际微生物菌群的生长和繁殖 。能改良土壤，使花卉根系发达，叶厚绿，茎粗，抗病、抗逆能力增强 。
【磷酸二氢钾在食用菌中的作用】3.用于叶面喷施时吸收利用率高达80%至90%，可调节花卉生长，关键时刻补充营养 。在一些花木上施用，能明显延长保鲜期，提高运输质量，非常适合切花生产 。
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