桃胶泡不发是不是假的


桃胶泡不发是不是假的

文章插图
1、泡发时间短
桃胶的泡发是有一定讲究的,尤其是水和时间控制的,如果用冷水浸泡的话,至少浸泡10小时左右,泡发的时间越长,就会泡发的越大,泡发时间短了的话,也可能会影响泡发的效果,也会出现泡不发的情况 。
【桃胶泡不发是不是假的】2、可能是假桃胶
一般情况下,好的桃胶泡发程度是比较强的,一般可以泡发到10倍大左右,放个三五颗就可以泡发出半碗多的样子,所以一个人吃的话,一次只需要放三五颗就可以了 。如果桃胶放在水里面泡了很长时间都没有发起来,没怎么膨胀,大小也没啥变化的话,这种很可能就是假的桃胶,它在制作加工的过程中,会添加一些成分,泡发程度会比较差,并且还可能会产生一些刺鼻的味道,这种不适合食用 。

    推荐阅读