苦瓜可以和醋一起吃：
1.苦瓜含有苦味甙，味苦，是蔬菜中唯一苦而有特色的瓜果蔬菜 。虽然苦，但吃起来又苦又凉，清爽不油腻 。人吃了会觉得清凉舒适；
2.苦瓜不仅是夏季的好蔬菜，也是良药 。常用于治疗中毒、感冒、肠炎、痢疾、小便不利、阳瘘、营养不良等疾病 。
3.苦瓜含有胰岛素样物质，能明显降低血糖，是糖尿病患者理想的食疗食品；苦瓜中含有具有明显生理活性的蛋白质，注射到动物体内可以驱动动物免疫细胞破坏癌细胞，因此可以成为提取抗癌药物的新来源 。
【苦瓜可以和醋一起吃吗？】4、
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