【可以用小麦粉做千层饼吗？】你不能用小麦粉做千层饼 。做千层饼要用低筋面粉 。低筋面粉可以在网上买，大型超市也有卖，都是小包装的 。如果买不到低筋面粉，也可以按照普通面粉4份，淀粉1份的比例混合 。但是千层饼的效果不如低筋面粉 。
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