1.冷藏方法:如果想保存一瓶开瓶酒,需要在开瓶前充分准备 。无论是红酒、白酒、新酒还是老酒,都应该先冷藏一定时间,因为这样可以降低葡萄酒中分子的活性,从而减缓葡萄酒的氧化速度 。这样一来,下次要享用这瓶开瓶酒,只需要再倒出一杯,把瓶子放回冰箱 。
【开放式白酒如何保存?】第二,换瓶,减少与氧气的接触,可以延长葡萄酒的陈酿寿命 。减少葡萄酒与氧气的接触面积,可以让打开的葡萄酒在冰箱里保存两周左右 。减少酒和氧气接触面积最简单的方法就是把酒换成小一点的瓶子,用软木塞塞住 。可选择的
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