【家常咖喱饭 如何做正宗的咖喱饭？】
正宗咖喱饭：
配料：鸡腿肉、盐、玉米淀粉、酱油、白糖、胡萝卜、洋葱、食用油、土豆、咖喱 。
1.准备好所需材料 。
2.鸡腿洗净，切成大块 。用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制 。将土豆、胡萝卜和洋葱去皮并切成丁 。
3.锅中加入食用油，加热 。油是平时炒菜的两倍 。
4.倒入腌制好的鸡丁，炒香 。
5.捡起并排出多余的油 。
6.将土豆和胡萝卜丁倒入油锅，炒一会儿 。
7.再次拿起放油 。
8.把锅里的油倒出来，少留一点 。
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