【绝味鸭脖里的腐竹怎么做?】绝味鸭脖腐竹的制作方法:
材料:牛腩500克、腐竹250克、黑木耳100克 。辅料:葱25g、姜20g、香菜15g、牛肉粉5g、料酒30ml、海鲜酱20ml、八角5g、黑胡椒3g、淀粉10g、蚝油15ml、干辣椒8个、糖5g、油50ml 。
具体步骤:
1.将新鲜牛腩切成小块 。
2.将料酒、海鲜酱油、黑胡椒、八角和淀粉混合到牛腩中 。
3.将姜片加入牛腩中,腌制10分钟 。
4、黑木耳泡发 。
5、泡黑木 。
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