文章插图
【披萨饼为什么要发酵2次 披萨饼要发酵2次原因】1、披萨饼之所以需要发酵两次，是为了让制作出来的面包更加松软 。而披萨饼发酵的方法是将高筋面粉、低筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉和水混合搅匀成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大后，再揉几次重新发酵30分钟左右，就可以擀成披萨胚使用 。
2、之所以需要将披萨饼发酵两次是为了让它的口感更佳松软可口，同时也避免制作出来的披萨饼出现硬邦邦、咬不动的现象 。
推荐阅读
- 为什么静态字是绿字旁边的竞赛字？
- 发面饼如何做软 发面饼怎么做又软又香
- 为什么K离子在静息电位时流出？
- 有静电为什么会有光？
- 为什么财付通会扣钱及是怎么扣的？
- 毛坯房图片,毛坯房要做防水吗？为什么？
- 润四月为什么要给女孩子买鞋子 润四月买鞋原因
- 柿子皮为什么不能吃 柿子皮不能吃的原因
- 景德镇为什么叫景德镇？
- 小孩为什么不能吃豌豆 宝宝能不能吃豌豆