1.如果已经冷冻，水烧开前放牛肉丸，水烧开后10分钟；
2、不冻，水烧开再放，5分钟 。
牛肉丸是指用牛肉、洋葱、鸡蛋和面包屑做成的丸子，老少皆宜 。
牛肉丸：的营养价值
1.牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力 。特别适用于生长发育、手术后、病后调养中补充失血、修复组织 。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节最好的补品 。
【煮牛肉丸需要多长时间？】2.牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效，适宜藏于中气之下 。
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