【晋江的特产是什么？】1.深沪唐鱼：福建泉州晋江深沪镇特产 。糖芋块茎香甜可口，是很好的佐料 。块茎中菊粉的含量很高 。菊粉水解后的果糖用于医药和制作糖果和糕点 。唐雅芋头的地上茎叶和地下块茎营养丰富，是优良的牲畜饲料 。
2.深圳上海的鱿鱼干：鱿鱼干是用新鲜的海鱼和鱿鱼做成的，营养丰富；
3.深沪鱼丸：是晋江的传统名称 。它的形状是圆形、块状或鱼形 。具有色泽白亮、锅内膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点 。它是将鳗鱼、鲭鱼和其他上等鱼切碎、捣碎，用红薯粉搅拌而成 。
4.惠安石雕：惠安素
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