【金桔可以用醋泡吗？】
材料：金桔800克，冰糖150克，糙米醋或陈醋1000毫升 。
练习：
1.将金桔清洗干净，沥干水分，用纸巾擦干表面水分 。
2.取一个干净干燥的玻璃缸，放入金桔、细冰糖和醋，密封好缸口，在阴凉处静置3-4个月，即可饮用 。
营养功效：
金桔醋有助于眼睛健康，生津开胃，增加活力，预防感冒，润肺止咳，缓解胸闷，调理气血，消化积食，延缓衰老，保护皮肤，维护心血管健康，缓解血压等 。金桔的很多营养成分都在皮里，用皮泡醋最好 。
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