玉米汁用生玉米和熟玉米都可以 。当然,最好还是使用熟玉米榨汁 。煮熟再榨汁有两个好处,一是玉米煮软了榨汁更快速、方便,第二是熟玉米味道更香 。
榨玉米汁应注意哪些
文章插图
【玉米汁是用生玉米还是熟玉米】要将玉米粒剥下,清洗干净再煮 。
把玉米粒放入锅中,并加入适量矿泉水,然后要用小火煮至玉米粒完全熟透才好 。
将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎,用粉筛过一遍的话口感会更好 。
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