【金观音和铁观音的区别】
1.外形色泽:金观音颗粒卷曲紧实,色泽沙绿,润微黄,干茶香气浓郁,品种香味突出;铁观音颗粒卷曲、坚实、厚实,呈沙绿色 。整体形状像蜻蜓头、螺旋体、蛙腿,干茶闻起来像兰花 。
2、盖香:金观音香气高,香味有点杂;铁观音有兰花香,香气悠长 。
3.品尝:金观音汤色泽金黄清澈,香气浓郁,味苦 。后来会甜,但观音韵不明显;黄亮铁观音汤色泽清亮,有淡淡的兰花香味,口感清甜爽口,恢复快,观音韵明显 。
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