1、主料：大蒜1000克 。
2、辅料：陈醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克 。
3、把大蒜的皮去掉，根部切掉 。
4、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干 。
5、把大蒜放到干净的罐子里 。
6、放入糖，把陈醋倒进去 。
7、只要能盖住蒜即可 。
8、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实 。
【陈醋泡大蒜 怎么做陈醋泡大蒜】9、把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存 。
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