【江苏海门有什么好吃的？】
海门山羊：长江下游嫩草培育了海门山羊特有的鲜美肉质，是国家畜禽品种资源保护品种之一 。再加上几千年的精细烹饪技术，红烧海门山羊肉已经成为中国广受欢迎的地方特产 。牡蛎粥：分两步做 。先煨一锅浓稠的粥，用大蒜和黑豆炒一只辣牡蛎，然后拌成21% 。这种做法可以保证牡蛎鲜嫩不太老；刀鲚：又称“凤尾鱼”、“鲣鱼”、“烤鲣鱼” 。是长江水系著名的小型经济鱼类 。雌鱼体型较大，卵囊内颗粒饱满 。长江以南的海门盛产凤尾鱼 。海门产凤尾鱼罐头，颗粒饱满，色泽金黄，条条整齐，味道鲜美 。
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