【怎么做羊汤锅 羊肉汤的功效】
1、羊汤锅的做法:将羊肉洗净切片;用盐将羊肉腌制半小时;将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊 , 加入姜、葱等调料 , 充分搅拌 , 再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可 。
2、羊肉汤锅是一道菜品 , 主要原料是膘肥羊肉等 , 配料是鸡蛋、生姜、洋葱等 , 通过先腌制后滚烧的做法制作而成 。羊肉汤是冬令补品中的美味之一 , 它不仅富于营养 , 而且有较高的药用价值 , 经常食用能温中暖下 , 补益气血 , 强健机体 。俗话说:药补不如食补 , 食补不如汤补那么羊肉汤既是美味 , 又是良药 , 兼有食补、药补之功 。
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