文章插图
【香脆花生辣酱的做法 又香又辣超好吃】1、把准备好的干辣椒，用清水洗净表面的浮土，再晾干表面的水分，然后用剪刀把它们剪成小段儿 。
2、在炒锅中放油，用中小火加热，把花生米放到锅中来回翻炒，炒到锅中的花生米，发出噼噼啪啪的声音时，直接关火，把花生米取出，放在干净的盆中，让余温再加热一会儿 。
3、把降温以后的花生米放在可以密封的保鲜袋，中用擀面杖把它压碎，制成花生碎以后备用 。
4、炒锅中重新放油，加热到七八十度时，就把切好的辣椒段放在锅中炸到微微变色时就要关火，降温以后把炸好的辣椒取出，放入蒜臼子中，用蒜锤把它捣成泥状 。
5、把得到的辣椒女儿和颜好的花生碎放在同一个碗中，加入适量凉白开调匀，这是自制的花生辣椒酱也就做好了，把它放入到干净的玻璃瓶中，密封起来，冷藏保存，想吃时随时可以取出食用 。
6、平时自己在家中自制花生辣椒酱时，还可以加入适量的大蒜沫和瘦肉沫，另外再加入适量的芝麻以及洋葱末，这样做出的花生辣椒酱味道与口感会更加出色，而且营养价值也更高，这种调味酱没有固定的配方，大家可以根据自己需要添加配料 。
推荐阅读
- 内黄特产
- 如何在家制作好吃的五香花生 五香花生做法
- 花生芝麻红糖发面小饼的做法 花生芝麻红糖发面小饼怎么做
- 红枣桂圆花生煲鸡爪怎么做 制作红枣桂圆花生煲鸡爪的方法
- 陈醋菠菜花生米的做法 陈醋菠菜花生米需要哪些材料
- 花生黄豆猪手煲的做法 如何做花生黄豆猪手煲
- 花生草莓牛轧糖的做法 在家做水果牛轧糖的方法分享
- 怎么样煮花生才好吃呢 花生怎么好吃
- 韭菜炒肉怎么做 怎么做韭菜炒肉
- 生花生米的功效与作用 生花生米有什么功效作用