鲫鱼和黄花菜可以一起煲汤,都有补钙益气的功效 。这三样东西互不相容,可以放心食用 。
黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法:
材料:鲫鱼1条,豆腐1小块,黄花菜干15根左右,油1勺,酒1勺,姜适量,盐适量,葱花适量 。
1.鲫鱼去鳞、去内脏、腹黑、洗净、擦干 。
2、黄花菜泡温水 。
3.将豆腐切成小块 。
4.烧热锅,用少许油将鱼煎至两面微黄 。沿着锅的边缘倒一点酒 。
【鲫鱼、豆腐、黄花菜可以一起煲汤吗?】5.倒入适量开水,煮开后小火炖30分钟,捞出,加入黄花菜和豆腐 。
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