【鸡丁是哪个位置哪个鸡的肉？】1.酒店做的鸡丁大多是鸡胸肉 ， 因为相比鸡腿便宜易切丁 ， 肉丁大小均匀 ， 整齐饱满；
2.不过如果自己在家做的话 ， 最好把鸡腿肉切成丁 ， 因为吃起来比鸡胸肉好吃很多 ， 但是去掉鸡腿骨和鸡皮相对麻烦 ， 肉丁也没有鸡胸肉丁均匀 。
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