【鸡翅冷冻一年还能吃吗？】
只是冷柜里的保鲜柜，没有消毒杀菌的功能 。
冰箱储存食物的常用冷藏温度为4至8，在此温度下大多数细菌的生长速度会减慢 。但有些细菌是嗜冷的，如耶尔森菌、李斯特菌等 。在这种温度下可以快速生长繁殖 。但是在冰箱的冷冻室，温度一般在零下18左右 。在这个温度下，一般的细菌会被抑制或杀死，所以这里储存的食物有保鲜作用，但冷冻并不意味着完全杀菌，一些抗冻性强的细菌会存活下来 。
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